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%\subsection{Etude des m\'ecanismes de hadronisation et des propri\'et\'es du \og  bulk \fg sous l'angle des hadrons \'etranges}
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\subsubsection{Rapports baryon/m\'eson et corr\'elations azimutales}
\label{subsubsec:baryon-meson}

Dans les collisions d'ions lourds du RHIC et du LHC, les différences observées entre mésons et baryons au niveau notamment de leur distribution en impulsion transverse (excès de baryons par rapport aux mésons à pT intermédiaire) peuvent s'expliquer par l'imbrication de processus durs (conduisant à une hadronisation par fragmentation de partons) et de processus mous (formation de hadrons par recombinaison de partons et influence du « flow » radial ). Il sera essentiel d'étudier l'évolution de ces mécanismes entre le RHIC et le LHC où l'on prévoit que la limite de recombinaison devrait être déplacée de façon substantielle vers les plus hauts pT. Il faudra évaluer l'influence respective des mécanismes de coalescence et de fragmentation en comparant la production des hadrons dans les collisions Pb-Pb (incluant son évolution en fonction de la centralité de la collision) avec celle issue des collisions proton-proton.
Dans ce contexte, les hadrons étranges (méson $\mathrm{K}^{0}_{s}$ et baryons $\Lambda$, $\Xi$, $\Omega$) constituent une sonde précieuse et unique car ils sont mesurés et identifiés par des méthodes de reconstruction topologique, ce qui permet de couvrir un domaine de $p_T$ très vaste.
Parallèlement, l'objectif sera de quantifier le degré de production lié à des interactions parton-parton dures par rapport à des modes de formation plus lents impliquant des interactions multi-partoniques et des processus de type recombinaison. Cela nécessitera des études différentielles consistant à associer la production de hadrons étranges à l'émission simultanée de particules de haute impulsion transverse, essentiellement en mesurant les possibles corrélations angulaires azimutales entre les hadrons étranges et des particules chargées provenant de mini-jets et de jets reconstruits par calorimétrie.
Ces études ont débuté avec les premières données Pb-Pb ($\sqrt{s_{NN}} = 2.76$~TeV) et pp (0.9 et 7 TeV) du LHC. Elles se poursuivront sur l'ensemble des campagnes de prise de données de ces prochaines années, couvrant une gamme d'énergie allant jusqu'à 5.5 TeV pour les collisions PbPb et 14 TeV pour les collisions pp. L'ensemble de ce programme s'étendra sur 4 à 5 ans, c'est-à-dire jusqu'en 2016 probablement.

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\subsubsection{Degr\'e d'\'equilibre et influence des jets sur les propri\'et\'es du \enquote{bulk} }
\label{subsubsec:jets-bulk}

Il s'agira de tester le degré d'équilibration chimique et thermique du \enquote{bulk} en comparant les taux de production et rapports de taux de production des hadrons mesurés aux prédictions de divers modèles statistiques à l'équilibre et hors équilibre. Dans ce contexte, les baryons étranges et surtout les baryons multi-étranges ($\Xi$ , $\Omega$) jouent également un rôle clef car ils sont la source de contraintes particulièrement fortes pour les modèles, relatives notamment à la température de gel chimique.
Suivant certaines prédictions, impliquant des scénarios hors équilibre et la possibilité d'avoir une « sur-saturation » de l'étrangeté, la production de particules étranges au LHC, et surtout celle de baryons multi-étranges, pourrait fortement se différencier de celle prévue par les modèles statistiques à l'équilibre. L'état de l'analyse des données PbPb à $\sqrt{s_{NN}} = 2.76$~TeV n'apporte pour l'instant que les premiers éléments de réponse à notre questionnement. Il semble certes montrer que les modèles statistiques à l'équilibre, bien qu'ils soient soumis à rude épreuve au LHC, parviennent à reproduire de manière satisfaisante la plupart des rapports de taux de production des particules mais seule une étude systématique de l'ensemble de ces rapports et surtout de leur évolution entre 2.76 et 5.5 TeV pourra apporter une conclusion solide.
Parallèlement, une analyse de la composition chimique des événements, en fonction de leur contenu en jets et de l'énergie (ou impulsion) de ces jets permettra d'évaluer l'influence des jets sur la composition chimique du \enquote{bulk} et sur sa thermalisation. Elle devrait également permettre de déterminer les corrélations entre la phase initiale et les phases de freeze-out ainsi que les corrélations entre les processus mous et durs.
L'accomplissement de ces analyses, démarrées en novembre 2010, nécessitera
plusieurs années (4-5). 

Pour l'ensemble des ces études, les physiciens impliqués 
proviennent essentiellement de l'IPHC et sont au nombre de 4.
